Franck Esnée a débuté sa vie professionnelle sur les planches. D’abord le cirque, puis la danse, et le théâtre contemporain. Il écrit et met en scène, développe une pédagogie de la danse improvisée qu’il enseigne en prison et en psychiatrie. En 2011, il s’oriente vers la solidarité internationale et rejoint Médecins Sans Frontières, en tant que logisticien au Mali, puis en Haïti. Il travaille par la suite avec ALIMA en tant que coordinateur logistique et effectue plusieurs missions, en Afrique essentiellement. En 2015, la crise migratoire le mobilise, d’abord en Grèce où il est coordinateur projets pour MSF, puis en France, en tant que chef de mission.