Myfanwy est maître de conférences en études du développement à l’université d’Oxford. Elle est titulaire d'un doctorat (université d'Oxford), d'un master en développement international et urgences humanitaires de la London School of Economics, ainsi que d'une licence en histoire de l'université de Bristol. Ses travaux portent sur l’humanitaire, les conflits et la République démocratique du Congo.